स्टार्च के बारे में निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है? , Which of the following statements about starch is incorrect?

A. यह आयोडीन के साथ नीला रंग देता है
(It gives blue colour with iodine)

B. यह α-D-ग्लूकोज का बहुलक है
( It is a polymer of α-D-glucose)

C. यह एक कम करने वाला कार्बोहाइड्रेट है
( It is a reducing carbohydrate)

D. इसमें शाखित श्रृंखलाएँ होती हैं
(It consists of branched chains)

Correct Answer :

C. यह एक कम करने वाला कार्बोहाइड्रेट है